安い！うまい！ヘルシー☆白菜のショウガ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜（中くらいの葉で10枚程度） 500ｇ
- ショウガ 40ｇ
- ニンニク 1片
- 小麦粉 大3～4
- しょうゆ 大2
- みりん 大2
- 酒 大1
作り方
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1
ショウガをすりおろし、しょう油・みりん・酒と混ぜ合わせる
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2
白菜を縦・横半分の4分割にきる
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3
ビニール袋に小麦粉と、水を切った白菜を入れて、空気を入れてよく振る（袋の大きさによっては2回に分ける）
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4
みじん切りにしたニンニクを、油をひいたフライパンで炒める
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5
4に3の白菜を加え、蓋をして焦げ目がつくまでよく焼く
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6
焦げ目がついて、白菜に火が通ったら、1を入れて軽く汁気をとばせば完成
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜のショウガ焼き
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颯湖2015/12/13 12:33
ご飯によく合って、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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