ほっこり煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
すべての食材は一口大に切っておく
里芋は水にさらす
こんにゃくは手でちぎる
車麩は水に２０分つけ、よく絞る - 2 ごま油を熱し、鶏肉を中火で熱する
- 3 鶏肉の表面に焼き色がついたら、人参・里芋・こんにゃくをいれ、炒める
- 4 油がまわったら、だし汁・調味料を加え、大根・揚げ豆腐を入れ、中火で加熱する
-
5
沸騰してきたら弱火にして、こまめにあくをとる
車麩を加え、落としぶたをし、３０分以上ゆっくり煮込んで完成
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 煮物
とあるねこ
どうにかして食費を抑えようと日々奮闘中。
ついでに面倒くさがりだから、なるべく手抜きの料理を試行錯誤。
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