トルコ料理★カリフラワーのサルチャ煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
カリフラワーは小房に分ける
たまねぎは粗めのみじん切りにする
じゃがいも、にんじんは皮をむいて、ダイス状に切る
にんにくはみじん切りにする -
2
鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかける
にんにくの香りが出てきたら、たまねぎを炒める - 3 たまねぎがしんなりしてきたら、サルチャを入れて炒める
- 4 じゃがいも、にんじん、カリフラワーを入れて炒める
- 5 水、塩こしょうを入れて、沸騰したら火を弱めて、１５分ぐらい煮込む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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