トルコのお菓子★クルミとシナモン入りのクッキー レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
-
1
フィリングを作る
フードプロセッサーで粉状にした胡桃とグラニュー糖とシナモンを混ぜる -
2
ボウルに、室温で柔らかくしておいたバターとサラダ油を入れて混ぜる
ヨーグルト、粉糖、溶いた卵を入れてさらに混ぜる - 3 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけた後に、２に混ぜる
- 4 ２~３ｃｍに広げて、ラップに包んで、冷蔵庫で３０分以上休ませる
- 5 木型よりすこし大きめの円状になるように丸く丸めてから、広げて木型に置く
- 6 フィリングを詰めて、５ｍｍ程度に伸ばした生地をかぶせて、周りをしっかりと押さえつけて止める
- 7 オーブンシートの上にひっくり返して取り出す
- 8 １８０℃に予熱したオーブンで、２０~２５分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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