～カモミール香る～癒しのパンプディング レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつまいも(日本食材) 50g
- 市販の甘栗(そのまま食べられるタイプ) 5個
- ローストくるみ 5粒
- ローストアーモンド 6粒
- ハチミツ 大さじ2程度
- しょうがチューブ(日本食材) 小さじ2/3
- カモミールティーバッグ(ドイツ) 1個(1.5g)
- 食パン5枚切り 1枚
- 卵 1個
- 牛乳 100g程度
作り方
-
1
さつまいもは薄く半月切りにして、軽く水にさらす。
耐熱皿に入れ、ラップをして1分半加熱する。
-
2
食パンは一口サイズに切る。
-
3
牛乳、卵、ハチミツ大さじ1半、生姜、カモミール（ティーバックを破り、中身の粉末を使用）を混ぜ、耐熱皿に入れる。
-
4
3に食パンを入れ、5分〜10分つけておく。
-
5
1のさつまいも、甘栗、くるみ、アーモンドを4に入れる。
ラップをしてレンジで2～2分半程度(卵液が程よく固まる程度)加熱する。ラップをしたまま少し蒸らすと液がパンに染み込みます。
- 6 ハチミツをお好みでかけて完成です。
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