豆腐とおからで！芋とかぼちゃの秋キーマカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さつまいもとかぼちゃは細かく切る。玉ねぎはみじん切りにする。
豆腐は水を切っておく。 -
2
1のかぼちゃとさつまいも、玉ねぎを耐熱皿に入れ、ラップして2分程度加熱。
-
3
フライパンに油を熱し、2の野菜を炒める。
-
4
水切りした豆腐を崩し入れ、☆の水と調味料を入れ煮込む。
-
5
一旦火を止め、カレー粉、チョコレートを溶かし入れる。
再び火をつけ、おからパウダーを入れ、少し煮込む。
- 6 ご飯にのせ、２つに切ったゆで卵を添える。
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