☆楽しく鶏つくね☆お寿司風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- とりひき肉 200g
- 長ネギ 1/3〜1/2本
- 片栗粉 大さじ1
- 卵 3個
- 砂糖 小さじ2
- 焼きのり 2～3枚
- ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1程度
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ◯醤油 小さじ1半
- ◯塩 小さじ1/3
- ◯酒 小さじ1
- ◯ごま油 小さじ1
作り方
-
1
卵3個と砂糖を混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、卵焼きを作っておく。
-
2
長ネギをみじん切りにし、鶏ひき肉と合わせてよく混ぜる。さらに、◯調味料、片栗粉を加えて混ぜる。
小判形に整える。
-
3
サラダ油をフライパンに熱し、2の鶏ひき肉を両面焼き、☆の調味料を入れて味を絡め、お皿に取り出す。
-
4
1の卵を薄くスライスし、3のつくねの上に乗せ、細く切った海苔を巻きつける。
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- 料理名
- つくね
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