れんこんと鶏だんごと豆苗の白だしスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 80g
- 人参 40g
- 玉ねぎ 50g
- 鶏団子(市販) 4個
- 豆苗 30g
- 水 360cc
- 白だし(ミツカン10倍濃縮) 大さじ2
作り方
-
1
～下準備～
・れんこん、人参は皮を剥き、５ミリ幅のいちょう切りにする。
※れんこんは5分くらい水にさらしておく。
・玉ねぎは５ミリ幅の薄切りにする。
・豆苗は３つに切る。 - 2 鍋にれんこん、人参、水、白だしを入れ火にかける。
- 3 火が通ってきたら、鶏団子と玉ねぎを加える。
- 4 鶏団子に火が通ったら、豆苗を加えて火を止める。
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