チキンソテー、トマトとマッシュルームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉の表面に軽く塩こしょうをふる
   マッシュルームは、半分に切る
   にんにくは縦半分に切る
2. 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける
3. 3 鶏もも肉の皮の面を下にして入れる
4. 4 焼き色がついたら、ひっくり返して、マッシュルームを加えて、蓋をして火が通るまで焼く
5. 5 鶏肉を取り出して(マッシュルームやにんにくはそのまま)、ホールトマトを加える
6. 6 フォークなどでトマトを潰しながら、醤油を加えて、3分ぐらい加熱する
7. 7 味を見て必要なら塩こしょうを加えて混ぜて、取り出しておいた鶏肉の上からかける