大きなタッパー1個分!ひじきの煮物 レシピ・作り方

大きなタッパー1個分!ひじきの煮物
  • 約1時間
  • 300円前後
Kucha
Kucha
1600ml入るタッパー1個分です。
煮込むのに少し時間がかかるので、時間に余裕がある時に作ってくださいね!

材料(コメント↑人分)

作り方

  1. 1 ひじきは、たっぷりの水に20分ほどひたしてもどす。
  2. 2 人参を小さく刻む。
    (私は小さい短冊切りですが、半月切り、いちょう切りなど、好みの切り方で切ってください!)
  3. 3 油揚げも小さく切る。
  4. 4 ①のひじき20分ひたしたら、水を2〜3回取り替えてよく洗ってザルにあげる。
  5. 5 鍋に②③④、大豆、★を入れて強火で煮立て、煮立ったら中火にする。
  6. 6 途中でかき混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで煮つめる。

きっかけ

鼻血がよく出るので、鉄分をとるために作りました。

おいしくなるコツ

作ってから1日〜2日ぐらい経つと、大豆に味が染み込んで柔らかくなり、とっても美味しくなります!

  • レシピID:1170018825
  • 公開日:2020/09/21
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