焼きナスいりミニハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
焼きナスを焼く
グリルで、柔らかくなるまで（１５分程度）、ナスを焼き、熱いうちに皮をむく -
2
たまねぎをみじん切りにする
焼きナスも細かく切る - 3 ボウルに、ひき肉、たまねぎ、ナス、クミン、ナツメグ、塩、胡椒を加えてよく混ぜる
- 4 ５個ぐらいに分けて、成形する
- 5 フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、４を焼く
- 6 表面に焼き色が付いたら、ひっくり返して、蓋をして１０分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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