大根グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は4〜5㎜厚さのいちょう切りにする。
鶏肉は食べ易い大きさに切っておく。
しめじは石づきを落としてほぐしておく。 - 2 鍋にバターを入れて火にかけ大根、鶏肉を入れて全体に火が通るまで炒める。
-
3
2に薄力粉を加えて更に1〜2分程度炒める。
そこへ●を入れてよく混ぜ合わせ、煮立って来たら弱火にする。 - 4 3にしめじ、ツナ、ホールコーンを加えて全体に火が通りとろみが付くまで3〜5分程火にかける。
-
5
ローレルの葉は取り除き、耐熱皿に4を流して表面を均しシュレッドチーズ、パン粉を振りかけてオーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。
5〜１０分程度。
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