変な名前のトルコ料理★手を脇腹に（オーブン焼き） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たまねぎの先端と根っこを切り落として、皮をむく
ピーマンはヘタと種を取り除いて、４つ程度に切る - 2 羊肉にタイム、塩（小さじ１/２）、胡椒を加えてよく混ぜ、オーブン用容器に入れる
-
3
たまねぎ、とまと、ピーマンに塩（小さじ１/２程度）をまぶし、
耐熱容器に、並べて入れる
みじん切りにしたにんにくを上から散らし、サラダ油をまわしかける - 4 ２３０℃に予熱したオーブンで、１５～２０分、羊肉に火が通るまで焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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