大根菜っ葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根に付いている葉 １本分
- サラダ油 大さじ１
- 天ぷらかまぼこ ２枚
- 酒 小さじ４
- 砂糖 小さじ４
- みりん 小さじ４
- 醤油 小さじ４
- 和風だしの素 小さじ１
作り方
-
1
大根の葉は３ｃｍに切って一度茹でこぼす。
鍋のサラダ油をひき、水分を切った大根の葉を炒める。
-
2
薄切りにした天ぷらかまぼこを加え、酒、砂糖、みりん、醤油、和風だしの素を加えてフタをし、中火で７～８分煮る。
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