かつお節としらすのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１/２人分）
- うどん（乾・細麺） ５０ｇ
- 水菜 約１/８束
- かつおぶし ２ｇ
- しらす ２ｇ
- めんつゆ（ストレート） 約大さじ１
作り方
- 1 しらすはサッとでいいので湯通しする。（子供用なので塩抜きしています）
-
2
うどんは表記通りの時間茹でる。
茹であがる１分前くらいに食べやすい長さに切った水菜も加えて一緒に茹でる。 -
3
茹であがったうどんを湯切りしたら、しらす・かつお節をかける。
めんつゆをかけてお召し上がりください。
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- アレンジうどん
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- ぶっかけうどん
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