ばばかれいの煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
- ばばがれい １匹
- 水 ２１０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ４
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- みつば 少々
作り方
-
1
かれいはうろこをとる。3切れにカットする。
浅い鍋に水、砂糖、酒、醤油、みりんを加えてひと煮立ちさせる。
-
2
かれいの黒い方を下にして入れ、落し蓋をする。
弱火から中火の間で２０分煮る。
落し蓋をとり、お玉で汁を上にかけながら５分ほど煮る。
お皿にもり、みつばを飾る。
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- カレイ（カラスカレイ）カレイの煮付け
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ブタコマ2019/07/02 18:16
皮が破れちゃいましたが美味しかったです♪ごちそう様でした(^-^)
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