ぽかぽかでヘルシー♪生姜＆豆腐のあんかけハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
下準備：
①玉ねぎはみじん切りをして炒め、さましておきます。
②豆腐は水切りをしておきます。
③パン粉を牛乳にひたします。 - 2 ハンバーグの具材をすべて混ぜ、こねていきます。豆腐だけ最初にこねておくと、ひき肉などを入れた時に混ぜやすいですよ。
-
3
ハンバーグを焼きます。片面に焦げ目がついたらひっくり返し、ふたをします。
-
4
ハンバーグを焼き終わったら、そのフライパンをそのまま使ってあんかけを作ります。
しめじ・人参を炒め、★を入れます。 -
5
☆の片栗粉を水で溶き、フライパンに入れます。お好みのとろみを調整してください。ひと煮立ちしたらネギとごま油をいれて火を止めます。
関連情報
- 料理名
- 生姜と豆腐のあんかけハンバーグ
楽天出店店舗：健康・野草茶センター
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