簡単すぎる辛くないエビチリ丼レシピ・作り方

Name: 簡単すぎる辛くないエビチリ丼
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: バナエイエビ 14尾; 卵 ２個; にんにく・しょうが 各１かけ; 白ネギ １５センチ程度; 合わせ調味料; ☆ケチャップ ５０CC; ☆砂糖・片栗粉 各大さじ１; ☆醤油・酢・鶏がらスープの素 各小さじ１; ☆水 １５０CC; ごま油 大さじ１; サラダ油 小さじ１; ◎酒 小さじ１; ◎塩麹 小さじ1/2; ごはん どんぶり2ハイ

約1時間
500円前後

ノエル☆ギャラガー

失敗なしで出来ます！辛いのが大の苦手な旦那。お店で頼めないエビチリを我が家ではしょっちゅうリクエストしてくれます♪タマゴを入れてボリュームもアップ！

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

バナエイエビ 14尾
卵２個
にんにく・しょうが各１かけ
白ネギ１５センチ程度
合わせ調味料
☆ケチャップ５０CC
☆砂糖・片栗粉各大さじ１
☆醤油・酢・鶏がらスープの素各小さじ１
☆水１５０CC
ごま油大さじ１
サラダ油小さじ１
◎酒小さじ１
◎塩麹小さじ1/2
ごはんどんぶり2ハイ

作り方

1 バナエイエビの殻を剥き、背わたを取ってキレイに洗ったら◎の酒と塩麹をしっかりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分程置いておく。
2 溶き卵を作っておく。☆の合わせ調味料を全て混ぜて別皿にいれておく。しょうが、白ネギ、にんにくをみじん切りしておく。
3 フライパンにサラダ油をよく熱し溶き卵を流しいれたら、半熟いり卵作って別皿に置いておく。
フライパンをキッチンペパーでキレイに拭き取っておく。
4 フライパンにごま油を入れ弱火にかけたら、しょうが、白ネギ、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
5 香りが出たら中火〜強火にし、冷蔵庫に入れておいたエビをそのままいれ、両面しっかり色が変わるまで炒める。
6 次に☆の合わせ調味料を全て入れて、煮立ったら弱火にしとろみが出るまで煮て別皿のいり卵を混ぜとろみが強かったら水を少し入れる。

どんぶりにご飯をいれエビチリをかけたら出来上がり～♪