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キノコたっぷりクリームグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キノコたっぷりクリームグラタン

キノコはなんでもいいと思います。
種類が多い方が、味わいも深くなる気がします。

作り方

  • 1

    キノコは可食部だけを食べやすい大きさに切る。たまねぎはスライス、ベーコンも細切りにする

  • 2

    フライパンにサラダ油とバターを入れて火をかけ、バターが溶けてきたらたまねぎを炒める

  • 3

    たまねぎがしんなりしてきたら、ベーコンを加えてさらに炒めて、1のキノコを入れる

  • 4

    白ワインを入れて蒸し焼きにする

  • 5

    生クリームを入れて軽く混ぜて、塩・胡椒で味を調える

  • 6

    耐熱皿に5を入れて、上からチーズを乗せて、チーズに焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く(10~15分)。

きっかけ

キノコをいろいろ食べたくて。

レシピID: 1170005361

公開日:2012.04.25

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つくったよレポート 24件(24人)

  • 2015.10.21

    4種類のきのこたっぷりでとてもおいしいグラタンになりました♪ 我が家の秋の定番メニューになりそうです。

    作ってくださってありがとうございます。秋はキノコがおいしい季節ですよね♪

    お返事を見る

  • 2015.10.20

    AKDENiZさん、こんにちは(*・∀・*)きのこたっぷりでとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん、こんにちは。作ってくださってありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2015.10.19

    ホワイトソースにキノコのうまみが入って、とっても美味しかったです。レシピありがとうございました。

    作ってくださってありがとうございます。キノコとクリーム系のソースの相性、良いですよねぇ~。

    お返事を見る

  • 2015.10.18

    少量ずつ余っていたきのこで素敵な一品ができました。
    熱々で美味しかったです♪
    美味しいレシピごちそう様です。

    作ってくださってありがとうございます。少しずつ余ったキノコを使うと、冷蔵庫掃除にもなりますね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.09.24 12:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年9月20日(日)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
ご連絡が遅くなってしまい申し訳ございません。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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料理名
クリームグラタン
料理用途
普段の料理
関連キーワード
キノコグラタン

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