牛肉の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
牛肉、しめじは一口大に切っておきます。
人参、タマネギ、長ネギ、は細く切り火がとおりやすようにしておきます。 -
2
お鍋に
ダシ汁、醤油、砂糖
を入れて沸騰させ、
しめじ、タマネギ、長ネギ、人参、
を入れて1分ほど煮込み、
牛肉
を加えて20秒ほど煮込む。 -
3
野菜、牛肉に火がとおれば、
溶き卵
を加えて30秒ほど鍋蓋をして蒸らせば完成です。 -
4
最後に
丼
にご飯を入れて具材をかければ完成！
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- カテゴリ
- 牛丼
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- 牛肉の卵とじ丼
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