塩麹一口カツ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚もも肉ブロックは安い時に購入して、厚さ約1ｃｍにスライスして、塩麹を揉み込んで冷凍にしておく。
-
2
①を解凍する。
パン粉にハーブソルトを混ぜ込んでおく。 - 3 ②のお肉に、薄力粉・卵・②のパン粉の順番にまぶす。
-
4
フライパンに1ｃｍ弱サラダ油を入れて、③を160℃で揚げ焼きにする。
（もし途中で油が吸収されて少なくなり過ぎたら、少しサラダ油を足す。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 塩麹一口カツ
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
カツにソースやポン酢などを付けないのは、きっと少数派なんでしょうねぇ（－－；
少量の油で揚げ焼きにしました。