水菜と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
水菜は長さ４ｃｍに切る。
人参は細めの拍子切り。
油揚げは縦半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。
生姜は細く刻んでおく -
2
鍋にだし汁と●印と油揚げと生姜を入れて火を点ける。
煮立ったら人参を加え、人参に火が通ったら醤油と水菜を加えて煮立て、味見をして調味料の調整をする。 -
3
水菜の色が退色しないうちに火を止めて、余熱で火を通しながら、冷まして味を馴染ませる。
食べる直前にサッと温め直す。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 煮物
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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ご飯がすすみます（＾＾）