揚げたてでどうぞ～♪かきフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かき 好みで
- Ａ 天ぷら粉、冷水 1/3カップ
- パン粉 1と1/2カップ
作り方
-
1
かきは塩水で優しく洗ってペーパーで水気をとる。黒いヒダの部分を爪楊枝で縫う様にしておく。
Ａは粉っぽさが残る程度にまぜておく。 -
2
油揚げを中温に準備しておく。
１のかきの爪楊枝部分をもって、Ａ→パン粉→Ａ→パン粉をつけて、つけたらどんどん揚げていく - 3 衣がカラッと揚がったら油を切る。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- かきフライ
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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