ダイエットに!おつまみに!きのこの酒蒸し レシピ・作り方

ダイエットに!おつまみに!きのこの酒蒸し
  • 5分以内
  • 300円前後
✽よぴ✽
✽よぴ✽
今回はえのきだけとしめじで。
他にもいろんな種類のきのこを使うと味がグンを深くなります!

材料(2人分)

  • しめじ、えのきだけ、椎茸、まいたけなど 3パック分

作り方

  1. 1 まいたけは食べやすい大きさにさく。しめじ、えのきだけは小房分け。椎茸は軸をきって4等分にさく。
  2. 2 耐熱皿に1のきのこを全てので塩少々、酒大さじ1をふってふんわりラップしてレンジ700W3分。
  3. 3 ラップを外してお好みで醤油をたらしていただきます。

きっかけ

低カロリー、低コストのきのこをたっぷり使って!作る時間も短縮したかったのでレンジで作りました。

おいしくなるコツ

きのこは手で裂くほうが味がしみ込みやすいです。全て同じ大きさ、同じ長さにするのがポイントです! 大根おろしやすだちを一緒に添えても美味しいです。

  • レシピID:1170000250
  • 公開日:2010/11/28
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カテゴリ
えのき
関連キーワード
えのきだけ しめじ エリンギ 椎茸
料理名
きのこの酒蒸し
✽よぴ✽
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つくったよレポート(2件)

  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2013/10/31 15:32
    ダイエットに!おつまみに!きのこの酒蒸し
    エリンギだけで、醤油を足らして頂きました。^^ ご馳走さまでした♪
  • ぢゃんきよ
    ぢゃんきよ
    2011/01/17 18:57
    ダイエットに!おつまみに!きのこの酒蒸し
    少し水っぽくなりましたが美味しく頂きました♪
    また作ります♪

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