もつ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に出汁を入れて沸かし、鶏がらスープのもと、牛もつを入れて煮込む。大根を薄く切ったものも加える。
- 2 もやしとざく切りのキャベツ、3センチくらいに切ったニラを入れて更に煮込む。
- 3 酒、醤油、みりん、ニンニクをスライスしたものを加え煮込む。
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