作り置きに☆ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニは1cm幅の輪切り、なすは1cm幅の半月切りにし、赤パプリカは乱切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、弱火で熱し香りを出す。
- 3 ズッキーニ、なすを加え、中火でしんなりするまで炒める。赤パプリカを加えて全体に油がまわるまでさらに炒める。
- 4 トマト缶と酒を加えて混ぜ合わせ、フタをして弱火で20分煮る。
- 5 フタを取り１～２分軽く混ぜて、塩こしょうで味を調える。
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- ズッキーニ
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++めい++2023/10/20 03:58
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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