ふわふわ長芋スープ レシピ・作り方

ふわふわ長芋スープ
  • 約15分
  • 100円以下
さくら*
さくら*
もち麦入りのスープです!
優しいほっとする味です。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 もち麦を透明になるくらいまで約10分茹でる。
    長芋、しょうがをすりおろす。
  2. 2 鍋に水・和風だしを入れて火にかけ、だし汁を作る。
    もち麦とすりおろした長芋、しょうがを入れ煮立たせる。
  3. 3 ☆を入れ、味を整えたら卵を溶き入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
  4. 4 お皿によそり小ねぎをちらし完成!

きっかけ

もち麦をご飯だけでなく料理にも使いたかった。

おいしくなるコツ

もち麦が苦手な方は入れなくてもOKです!

  • レシピID:1160050948
  • 公開日:2020/12/14
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カテゴリ
長芋もち麦和風スープ
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