鶏のハーブグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は観音開きにして厚さを均等にし、2等分に切る。
2. 2 鶏肉に両面塩胡椒をふる。
3. 3 魚焼きグリルに鶏肉を皮を上にして並べる。
   （今回魚焼きグリルは片面焼きを使用）
4. 4 魚焼きグリルを中火にして鶏肉に焼き色がつくまで焼く。（約15分）その後鶏肉を裏返してさらに焼き色がつくまで10分ほど焼く。
5. 5 器に盛りつけてハーブを添える。
6. 6 ハーブは生の方が香りを感じられますが、火を通すことで柔らかい香りになるのでお好みでどうそ。