カレイの煮つけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイ 4切れ
- 生姜 小さめ1個
- ★酒 1カップ
- ★本みりん 1カップ
- ★醤油 大匙4
作り方
- 1 鍋に★を合わせる。
-
2
生姜は薄切りにする。
カレイの皮目に十字に飾り包丁を入れ、鍋に並べる。 - 3 鍋を強火にかけて落し蓋をする。煮立ったら弱めの中火にして10分煮る。
- 4 落し蓋をとって、煮汁がかける程度の量になるまで煮詰める。
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