やみつき！ガーリックシュリンプ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えび 10尾
- ●酒 大さじ2
- ●片栗粉 大さじ2
- ◎オリーブオイル 大さじ2
- ◎にんにく（みじん切り） 1かけ
- バター 5g
- ハーブソルト 少々
作り方
-
1
【えびの下処理】
えびの背わたをとり
殻ごと食べる場合は
背中に切れ込みを入れておく。 -
2
【えびの臭みとり】
えびを袋の中で●と合わせ、
よく揉んで15分ほど浸け、
15分後、よく洗って水気を拭く。
-
3
【えびの下味】
ボールでえびと◎と混ぜ、少し浸けておく。 -
4
【焼く】
フライパンにバターを溶かし、強火でえびの両面を焼く。
赤くなってきたら③のガーリック油液を入れ、ハーブソルトで味付けしたら完成！
-
5
【アレンジ】
白ワインがある人は入れてみてください。
最後にバジルなどお好みでプラス☆
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関連情報
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
最近キャンプ飯始めました！
一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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もは吉2182020/08/23 16:59
しめじも一緒に。
美味しかったです
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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カフェごはんやお酒のお供に◎