野菜としいたけと鶏肉の和風丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は、水につけて、もどし、千切りにする。人参は、皮をむいて、千切りにする。たけのこの水煮は、2cm大に切る。長ネギは、3cm幅に切る。
- 2 鍋に800ccの水とほんだしとかつお粉を加えて、煮込み、鶏ひき肉を加えて、煮込む。
- 3 干し椎茸と人参とたけのこの水煮を加えて、煮込む。長ネギを加えて、炒める。
- 4 しょうゆと塩とみりんとお酒を加えて、煮込み、ご飯にのせたら完成。
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