簡単☆春の香のふきの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふき（下茹でしたもの） 1/2本
- うすあげ 1/3枚
- 人参 1/5本
- 温かいご飯 お茶碗2杯分
- 水 大さじ１
- 白だし 小さじ1/２
- 酒、みりん 各小さじ２
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
ふきは、5㎜くらいの小口切り。うすあげは、油抜きをしてから、2㎝幅、人参も2㎝幅で細切りにする。
-
2
人参とうすあげ、水大さじ２、白だし小さじ1/２、砂糖小さじ１、酒とみりん各小さじ２を入れて2,3分煮る。薄口しょうゆを小さじ２入れ、ふきを加えたら、煮汁が少し残る程度で火を止める。
-
3
炊き上がったご飯をお茶碗2杯分くらいを大きめの器に入れ、2の具を汁ごと加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。出来上がり。
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はじめまして。お料理大好き。
美味しいものを作ることはストレス解消になり、美味しいものを食べると幸せを感じます。
一人ごはんでも、面倒がらず簡単に、栄養バランスも考え、見た目もよく、とにかく美味しく作れるお料理を考えています。
一人分ちょこっとだからこそ美味しくできる、お一人さま幸せ感じるお料理を目指しています(*^^)v
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peko19962024/05/29 08:14
うすあげが なかったので
人参とふき だけで作ってみました。
簡単で美味しかったので リピ決定です。
ご馳走様でした。
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