塩鯖のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 塩鯖をグリルで焼いて、骨を取り除いて粗くほぐす
- 2 卵を溶いて、片栗粉を溶かしたみりんと、砂糖と塩を加えてよく混ぜたら、グレープシードオイルを引いて熱して弱火にしたフライパンに流し入れ、卵焼きを焼く
-
3
2の卵焼きを1-2cm角に切る
- 4 ビーツの水気を切って1-2cm角に切る
- 5 炊きたてご飯に五目寿司の素を混ぜて、器に盛り付けたら、塩鯖と卵焼きとビーツを散らす
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