鯛のパン粉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯛の切り身(骨抜き/皮なし) 360g
- 塩胡椒 小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ1
- 卵 1個
- 粒マスタード 大さじ1/2
- パン粉 1/2カップ
- バター 小さじ1
作り方
-
1
鯛の切り身はよく水気を拭き取ってから塩胡椒を振り、薄力粉を叩く
-
2
卵を溶いて粒マスタードを混ぜる
-
3
1の鯛の切り身を2にくぐらせ、パン粉をまぶしたら、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる
-
4
バターを小さく刻んで鯛の切り身に乗せ、180度のオーブンで15-20分、うっすら焼き色がつくまで焼く
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- 鯛
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