冬野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参と大根とかぼちゃは、皮をむいて、乱切りにする。ごぼうは、皮をむいて、斜め切りにする。
- 2 ちくわは、5mm幅に切る。
- 3 鍋に豚細切れ肉を加え軽く炒める。じゃがいもと人参と大根とかぼちゃとごぼうとちくわと水900ccを加え煮込む。
- 4 こんにゃくを一口大に切り、熱湯にくぐらせ、鍋に加える。
- 5 ほんだしとしょうゆとさとうとお酒とみりんを加え煮込む。
- 6 いんげんは、へたをとり、3cm幅に切る。レンジで1分半加熱する。いんげんを鍋に加え完成★
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