かぼちゃだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、皮をむいて、2cm角に切る。シリコンスチーマーにかぼちゃを入れて、レンジでやわらかくなるまで加熱。
2. 2 かぼちゃを潰しながら、裏ごしする。
3. 3 かぼちゃと白玉粉と水を加えて、耳たぶ程度の柔らかさになるまで、こねる。
4. 4 鍋にたっぷりの水を加えて沸騰させる。3を食べやすい大きさに丸める。沸騰したお湯に加えて、浮き上がってきたら、ザルにあげる。
5. 5 あずき缶と4を混ぜ合わせ、完成★