レンズ豆入り、チキンとベーコンと大根のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参と大根をスライスして食べやすい大きさに切り、マッシュルームはスライスする
- 2 ベーコンは5mm幅に、鶏胸肉は1-2cm角に切る
- 3 鍋にオリーブオイルをひき、鶏胸肉、ベーコンとマッシュルームを炒める
-
4
鶏胸肉表面の色が変わったら、水を加え、コンソメを溶かし、大根、ニンジン、醤油、ウスターソース、乾燥ネギを加えて混ぜる
- 5 沸騰したら弱火にして蓋をして30分煮込む
-
6
レンズ豆を水で濯いでザルにとって水気を切ったら、鍋に加える
- 7 中火にして一煮立ちしたら、塩胡椒で味を整える
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