干し椎茸と大根のおから炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 干し椎茸は、ボールに入れて、お水を500cc加えて4時間放置。へたをとり、千切りにする。大根は、皮をむいて、千切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを加えて、大根を炒める。大根がやわらかくなったら、干し椎茸と干し椎茸の戻し汁を加える。
- 3 しょうゆとお酒とさとうとほんだしを加えて煮込む。生おからを加えて、水分をある程度とばして、完成★
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