スモークサーモンと温泉卵丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- スモークサーモン 30g
- 卵 1個
- パセリ(みじん切り) 小さじ1/2
- レモン 1/6個
- 醤油 大さじ1
- ご飯 茶碗一杯分
作り方
-
1
保温マグに熱湯を6分目まで入れ、その中に卵をスプーンでそっと入れて小皿などで蓋をして12分置く
- 2 パセリをみじん切りにして、レモンをくし切りにする
- 3 ご飯を丼に入れ、スモークサーモンを敷き、パセリを散らす
- 4 保温マグの卵を水の入ったボールに空けるなどしれ、熱いので気をつけて卵を取り出す
- 5 スモークサーモンの上に温泉卵を落とし、レモンを飾って、醤油を添えて出来上がり
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