簡単☆具だくさん豆腐と海苔のスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 にんじんは２mmのいちょう切り、万能ねぎは長さ3cmに、白菜は３cmのざく切りにする。にんにくは半分に切る。
- 2 豆腐と海苔以外の材料を全部鍋に入れ、ふたをして強火にかける。
- 3 沸騰したら弱火にして、15分ぐらい、野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
4
１cm角に切った豆腐と細かくちぎった海苔を入れて、沸騰直前で火を止める。
味を見て、薄ければしょうゆまたはナンプラーを追加する。 - 5 ※調味料のアレルギーが気になる場合、３でお子様の分を耐熱容器に取り分けてから、調味料を入れて一煮立ちさせます。取り分けたら豆腐、海苔、しょうゆを加えレンジで加熱してあげてください。
-
6
具は他に、大根、チンゲン菜、黒きくらげ、きのこなど＾＾
きのこ類を入れると旨味が出るので、５※のように調味料抜きで取り分けしたい方にお勧めです。
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