フライパンで簡単☆スペアリブのグリル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★スペアリブ（豚または牛） 500g
- ★にんにく（２つ割り） ２かけ
- ★たまねぎスライス １/８個
- ★しょうがスライス １かけ
- ★オイスターソース 大さじ１
- ★しょうゆ 小さじ１
- ★塩・こしょう 少々
- サラダ油 小さじ１
- チンゲン菜など残り葉物野菜（ざく切り） ２株
- レモンかライム（なくても可） １/２個
作り方
- 1 スペアリブは骨と肉の間に切れ込みを入れておく。
- 2 ビニール袋に★の材料を全部入れて揉む。
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3
冷蔵庫で30分ぐらいなじませる。
冷凍しておいて、食べる２、３時間前に室温解凍でもOK。 - 4 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。スペアリブを並べ、つけこんだ材料も一緒に投入。中火で焼き目をつける。
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5
焼き目がついたら弱火にして、ふたを少しすき間をあけて載せ、中まで火を通す。
チンゲン菜などがあれば、このとき上に散らし、一緒に火を通す。
密閉すると、べちゃっとなるので注意。 - 6 お好みでレモンかライムを絞って召し上がれ☆
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