漢方食材ハスの実のおこわ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ハスの実 １カップ
- うるち米 ２合
- もち米 １合
- 塩 一掴み
作り方
-
1
ハスの実をお水につけて一晩おきます。ちょっとふっくらと、すこし大きくなります。
- 2 私の買ったハスの実は中の芯が抜いてあるものでした。もし、抜いてないものを入手した場合は芯を取り除いてください。芯は苦いのです！
- 3 お米を合わせてといで、炊飯器に入れて、水加減をします。炊飯器の目盛り３合分いれて、プラス１００ｃｃ。１のハスの実を水を切って入れて３０分置きます。
-
4
２に塩を一つまみいれて、普通に炊飯します。ハスの実が栗のようにほっこりで、栗ご飯のようになります。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- ハスの実ごはん
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