子供たちに伝えたい§オクラのインドカレーき レシピ・作り方

子供たちに伝えたい§オクラのインドカレーき
haru.koha
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インドカレーの有名店、食べ比べました。おうちで美味しくいただきましょ。

材料(3人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • 鶏胸肉 1枚
  • しっかり
  • マーガリン 小さじ1
  • チューブ生姜 小さじ1
  • チューブニンニク 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2〜3
  • ヨーグルト 大さじ4
  • カレー粉 大さじ2強
  • 小さじ2分の1
  • 200cc〜
  • オクラ 10本

作り方

  1. 1 みじん切りの玉ねぎを、レンジで透明になるまで加熱する。
  2. 2 一口大に切った鶏胸肉の表面を、サラダ油をしいたフライパンで炒め、塩をふる。皿にとっておく。
  3. 3 フライパンにマーガリンをしき、1の玉ねぎを炒める。チューブニンニク•チューブ生姜を加えて炒める。
  4. 4 ケチャップを加え、赤みが減りオレンジ色になるまでしっかり炒める。
  5. 5 ヨーグルト•カレー粉•塩を加え炒め、水とオクラを加えて炒める。

きっかけ

インドカレーが食べたい。

おいしくなるコツ

強めの中火で、ささっと炒める。玉ねぎ•ケチャップ•ヨーグルトはしっかり時間をかけて炒める。決して焦がさないように。

  • レシピID:1160010516
  • 公開日:2013/11/02
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