子供たちに伝えたい§とろとろ角煮§ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ塊肉 600g
- 米 大さじ1
- 酒 大さじ5
- 醤油 大さじ4
- 蜂蜜 大さじ3
作り方
-
1
豚バラ肉は、鍋に入るよう半分に切る。
圧力鍋に、豚バラ肉・米・たっぷりの水を加えて蓋をする。 -
2
中火で加熱し、加圧後10分で火を消す。
そのまま一晩おく。 -
3
豚バラ肉を取り出し、一口大に切る。
ジップロックに豚バラ肉・酒・醤油・蜂蜜・肉の茹で汁大さじ2を入れて、閉じる。 -
4
炊飯器に熱湯・3のジップロックを入れ、保温ボタンを押し30分保温したら終了。
冷めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚の角煮
- 料理名
- 角煮
haru.koha
食べるのも作るのも好き。
沢山のつくレポをありがとうございます。
過去は、ケーキ教室に通い、ケーキビュッフェに通い、インドカレー屋に通いつめました。
今は、2才と1才の子供の母です。
「子供たちに伝えたい」シリーズは、うちで何度もリピしている美味しいレシピの証です。
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脂身はもちろん、肉まで柔らか角煮です。