シャキッとした歯ごたえ★アスパラのベーコン巻き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 グリーン・アスパラガスの根元を切り落とします。

   

2. 2 お鍋に、塩を少々加えて、お湯を沸騰させます。

   

3. 3 お鍋にグリーン・アスパラガスを入れて、中火で茹でます。

   

4. 4 グリーン・アスパラガスは、固めに茹で上げます。

   

5. 5 水気を切ったグリーン・アスパラガスに、ベーコンを巻きます。

   

6. 6 巻きが緩いと、ベーコンが取れてしまうので、しっかりと巻き上げます。

   

7. 7 フライパンを熱して、(必要に応じて油を入れますが通常は不要です)、ベーコンを巻いたアスパラを押さえつけるようにして並べ、中火で焼きます。

   

8. 8 ベーコンから油が出て、焦げやすいので、色がつき始めたら、ベーコンを巻いた方向と、同じ方向に転がして焼きます。