暑さに負けない★スタミナ野菜炒め～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、食べやすく切って、酒、しょう油、おろし生姜をあわせた中に、15～20分くらい漬けておきます。

   

2. 2 キャベツは、ざく切りにします。

   

3. 3 ニンジンは、短冊切りにします。

   

4. 4 タマネギは、くし形に切ります。

   

5. 5 器に砂糖、酒、しょう油、みりん、(お好みでおろしニンニク)を入れて合わせて、タレを作ります。

   

6. 6 フライパンに油を熱して、タマネギを強火で炒めます。

   

7. 7 次いで、ニンジンを加えて炒めます。

   

8. 8 さらにキャベツを加えて炒めます。

   

9. 9 野菜を炒めたら、お皿に盛りつけます。

   

10. 10 油を足して、片栗粉をまぶした豚肉を強火で焼いて、タレを加えてからめて、野菜の上に盛ります。