甘辛鶏★わさびとろろ丼～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、一口大に切ります。

   

2. 2 ビニール袋に、しょう油-※、砂糖-※、みりん-※を合わせて、よく振ってから、鶏肉を２０分くらいつけておきます。

   

3. 3 ネギは、ぶつ切りにします。

   

4. 4 しし唐は、切れ目を入れておきます。

   

5. 5 ヤマイモをすりおろして、お好みの量のワサビを加えて、混ぜ合わせます。

   

6. 6 フライパンに油を熱して、つけ汁は残しておいて、鶏肉の皮目を下にして、強火～中火で焼きます。

   

7. 7 皮目が焼けてきたら、お肉を引っ繰り返して、ネギとしし唐を加えて、フタをして、弱火で蒸し焼きにします。

   

8. 8 お肉に火が通ったら、つけ汁を加えて、からめます。

   

9. 9 丼に温かいご飯を盛り、鶏肉、ネギ、しし唐、とろろをのせて、刻みのりを散らします。