なめこと大根★とろとろ煮～♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは、乱切りにします。
- 2 お鍋に、だし汁、塩、しょう油、みりん、切った大根とにんじんを入れて、お鍋にフタをして、中火～弱火で煮ます。
- 3 オクラは、塩をまぶして、手ですりこみ、水洗いをして、小口切りにします。
- 4 串などで刺してみて、野菜に火が通ったら、なめことおくらを加えて、さっと煮ます。
- 5 次いで、倍量の水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつけます。
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- 料理名
- 煮物
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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雪だるま41262016/02/29 21:55
いつもお味噌汁ばかりで違うレシピを探していました。
こういうのもいいですね。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
