鶏ごぼうの★柳川風～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウは、ささがきにして水にさらしておきます。

   

2. 2 タマネギは、薄切りにします。

   

3. 3 みつばは、ざく切りにします。

   

4. 4 鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 お鍋に、だし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れて煮立てて、鶏肉を加えます。

   

6. 6 ごぼう、たまねぎを加えてフタをして煮ます。

   

7. 7 卵を割って、溶き卵を流し込む準備をしておきます。

   

8. 8 溶き卵を流し入れて、半熟状態で火を止めて、最後に、ざく切りにしたこつばを散らします。