お野菜たっぷり★つみれ汁～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜は、ざく切りにします。
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2
大根とニンジンは、半月切り、もしくはいちょう切りにします。
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3
ごぼうは、ささがきにして、水にさらします。
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4
お鍋に、だし汁、白菜、大根、ニンジンを入れて、中火～強火で煮ます。
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5
火が通ったら、酒を加えて沸騰させ、イワシのすり身をスプーンですくって、落とし入れて煮ます。
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6
イワシのすり身が浮き上がったら、アクを取り、みそを溶かし入れます。
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- 料理名
- つみれ汁
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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ママちゃん59852014/03/23 21:20
美味しかったです
